名稱

檢查時間

檢查發(fā)現(xiàn)的問題

檢查結(jié)果

備注

懷化市錦源山泉水廠

2023-3-24

1.罐裝車間的空氣清潔程度略有不足。

2.設(shè)備定期維護保養(yǎng)記錄不到位。

3.環(huán)境監(jiān)測相關(guān)記錄不太全面。

4.過程控制相關(guān)記錄不太到位。

5.企業(yè)自檢的原始記錄不太規(guī)范。

6.食品安全自查執(zhí)行不太到位。

責令整改

沅陵縣紅山界山泉水廠

2023-03-06

1. 生產(chǎn)設(shè)備定期維護保養(yǎng)記錄不全。

2. 工作人員個人衛(wèi)生流程順序略不符合生產(chǎn)規(guī)范要求。

3. 檢驗原始記錄不太規(guī)范。

4. 產(chǎn)品離地離墻貯存條件有欠缺。

通過檢查

沅陵縣悅?cè)把b水廠

2023-03-06

停產(chǎn)

湖南源之泉飲料有限公司

2023-03-06

1. 洗桶間，成品庫房清潔衛(wèi)生略有不足。

2. 關(guān)鍵控制點記錄不太全面。

3. 產(chǎn)品留樣的記錄不全。

4. 該廠產(chǎn)生不合格的原因是給別人代加工過程中，省略一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制（未加臭氧殺菌）， 直灌出廠的，引起銅綠假單胞菌超標。該企業(yè)已在合同中修改，并按相關(guān)規(guī)定整改。

通過檢查

辰溪縣千丘泉山泉水有限責任公司

2023-03-09

1. 準清潔和清潔作業(yè)區(qū)有交叉。

2. 無維護保養(yǎng)記錄。

3. 關(guān)鍵控制點記錄不全。

4. 檢驗室開展工作不到位，檢驗人員檢驗技術(shù)有待提高。

5. 檢驗留存樣品情況無記錄。

6. 不合格品處置記錄不全。

7. 食品安全追溯信息記錄不全。

責令整改

溆浦縣雪峰之珠山泉水廠

2023-03-21

1. 工藝流程和設(shè)備布局不能與發(fā)證時保持一致。

2. 洗手更衣間設(shè)置位置不合理，并堆放有雜物。

3. 罐裝車間不密封，不能保證潔凈度。

4. 企業(yè)未按規(guī)定進行出廠檢驗。

責令整改

溆浦縣白巖山泉水廠

2023-03-21

停產(chǎn)

懷化市思蒙山泉有限公司

2023-03-20

1. 洗手更衣間龍頭為手動式。

2. 維護保養(yǎng)欠完善。

3. 檢驗記錄欠完整。

4. 留樣記錄不全。

責令整改

溆浦縣白云山山泉水廠

2023-03-16

1. 制水車間防鼠防蟲措施略有不足。

2. 進貨信息與合格供應(yīng)商清單相關(guān)信息有偏差。

3. 化驗室布局欠合理。

4. 有追溯制度，但相關(guān)記錄不全。

責令整改

麻陽西晃山清泉水廠

2023-03-14

1. 未對灌裝車間空氣凈化情況進行監(jiān)測及記錄

2. 生產(chǎn)設(shè)備定期維護保養(yǎng)的記錄不全，未將臭氧發(fā)生器的故障情況記錄。

3. 關(guān)鍵控制記錄不太完善

4. 開展自檢的頻次不到位

5. 未建立專門的產(chǎn)品留樣室

6. 不合格品的處置記錄不全

7. 食品安全處置方案措施落實不太到位

責令整改

芷江山外山山泉水廠

2023-03-15

1. 廠區(qū)地面有少量積水

2. 記錄不到位

3. 記錄不太到位

4. 自檢頻次未按批批要求完成

5. 出廠檢驗記錄不太規(guī)范

6. 未查到培訓(xùn)和考核記錄

責令整改

通道琵琶山泉有限公司

2023-03-27

1. 記錄填寫不規(guī)范

2. 自檢頻次未達到批批檢驗的要求

3. 記錄填寫未按規(guī)定要求填寫，留樣室狹小，需另外設(shè)置或加大留樣室

4. 食品安全自查記錄填寫不規(guī)范

5. 本年度未開展培訓(xùn)

6. 定期風險排查填寫不規(guī)范

責令整改

洪江市雪峰山雪浪水廠

2023-03-28   

1. 個別車間的殺紫外燈不能正常運行

2. 設(shè)備的定期維護記錄不全。

3. 關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制記錄不全。

4. 企業(yè)未按生產(chǎn)實際情況開展常態(tài)批批檢驗，原始記錄不太規(guī)范。

5. 未查到員工食品安全知識培訓(xùn)記錄。

6. 食品安全追溯制度執(zhí)行和記錄不太到位。

責令整改

洪江市安江隆平水業(yè)有限公司

2023-03-28

1. 臭氧發(fā)生器管道連接不太到位。

2. 關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點記錄不全。

3. 企業(yè)自檢頻次未按批批檢驗要求執(zhí)行，原始記錄不太規(guī)范。

4. 從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)記錄不全。

5. 產(chǎn)品質(zhì)量追溯執(zhí)行不到位。

責令整改